Haddock heisst auf deutsch Schellfisch

Der Schellfisch gehört zur zoologischen Familie der Dorsche, wird bis zu 1 m lang, 12 kg schwer und lebt vor allem in der Nordsee und im Nordatlantik. Er schwimmt gerne im Schwarm in einer Tiefe von 40 bis 300 m über schlammigem Grund. Mit seinen Bartfäden am Unterkiefer spürt er am Meeresboden Würmer, Muscheln und Krebse auf, von denen er sich ernährt.